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Los aditivos alimentarios son muy importantes en la industria de la alimentación, ya que fungen como base para la aplicación en los alimentos y es posible clasificarlos según su funcionalidad, orígenes y límites permitidos. Conoce más: Académica imparte el curso Desarrollo de ideas innovadoras para la docencia efectiva Ante ello y para promover la adquisición Continúa leyendo »

Como parte de las medidas preventivas y de cuidado de la salud por la pandemia actual, el Museo Soumaya de Fundación Carlos Slim continúa realizando contenidos virtuales para que la población mexicana pueda seguir disfrutando de la experiencia museográfica desde casa. Conoce más: Cápsula sobre Giuseppe Bernardino Bison en Museo Soumaya El día de hoy les presentamos una cápsula Continúa leyendo »

Fundación Carlos Slim puso en marcha el programa Acceso Latino para brindar ayuda a los migrantes de México y América Latina, apoyándose en plataformas digitales. Este funciona a través del portal en línea AccesoLatino.org, donde se brindan múltiples herramientas gratuitas relacionadas con temas de interés para los migrantes. Se encuentra dividido en varias secciones principales que a su vez poseen Continúa leyendo »

Fundación Carlos Slim, mediante el apartado Infórmate de su plataforma Vive más seguro, ofrece la sección “Historias Cotidianas”, en donde el público en general puede acceder a una serie de textos a manera de relatos contados en primera y tercera persona, en donde se exploran diferentes historias cuya narrativa se centra en las diferentes manifestaciones de la violencia que actualmente existen Continúa leyendo »

El Centro de Estudios de Historia de México Carso (CEHM) de Fundación Carlos Slim es una institución cultural que se dedica a rescatar, conservar y difundir materiales impresos y documentos relacionados con la historia de nuestro país. Conoce más: Cápsula Imagen de la Virgen de Miguel Sánchez del Centro de Estudios de Historia de México Por ello, y con Continúa leyendo »