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Aprende a preparar y presentar platillos de alta calidad y excelente presentación para ofrecerlos en restaurantes y otras empresas de alimentos. Ser cocinero es uno los oficios más valorados por todos los comensales. Funciones Es la persona que selecciona, almacena, prepara y guisa los alimentos para elaborar diferentes platillos; muestra su creatividad cuando decora y Continúa leyendo »

De acuerdo con las estimaciones presentadas en el informe Índice Plantea Vivo (IPV), del Fondo Mundial de la Naturaleza WWF, en 40 años ha desaparecido de la tierra el 58 por ciento de las poblaciones de vertebrados – mamíferos, aves, reptiles y diferentes especies marinas -. Las poblaciones de animales que viven en agua dulce, Continúa leyendo »

Con el fin de preservar la catalogación y difusión de la riqueza del patrimonio fotográfico mexicano, los días 7 y 8 de noviembre se llevarán a cabo, en el Museo Soumaya, las Jornadas de Reflexión con especialistas en esta área. El antecedente de estas actividades es la creación del Fotobservatorio, en el contexto del festival Continúa leyendo »

La ciudad brasileña de Piracicaba continúa con la segunda fase de una innovadora  técnica de control de insectos que transmiten enfermedades como el dengue, el chikungunya o el zica. Se trata del mosquito Friendly Aedes (técnicamente denominado OX513A), una nueva cepa o variante del mosquito Aedes aegypti. La liberación masiva de estos mosquitos es el Continúa leyendo »

La Alianza Nacional para la Conservación de Jaguar lanzó la Estrategia Nacional de Jaguar, mediante un programa de atención a conflictos ganaderos, para evitar que se mate a la especie, en respuesta a los ataques que este animal pueda hacer al ganado, informó el especialista Rodrigo Medellín Legarreta, investigador del Instituto de Ecología de la Continúa leyendo »