About: contenidos

La higiene en la preparación de los alimentos es indispensable para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección. Se compone de una serie de técnicas y cuidados que deben seguirse puntualmente durante la manipulación de alimentos, desde su transporte hasta su servicio. Conoce más: ¡Curso gratis! Aprende Continúa leyendo »

Académica es una plataforma tecnológica de Fundación Carlos Slim impulsada por Fundación Telmex-Telcel que promueve la generación e intercambio de conocimiento entre estudiantes, docentes e investigadores de prestigiadas instituciones de educación superior en diferentes áreas, con la finalidad de crear, compartir e intercambiar conocimiento de acceso libre y gratuito para fortalecer tanto su formación educativa Continúa leyendo »

Promover el desarrollo infantil durante la primera infancia (0-6 años) es clave debido a que establece las bases para toda la vida, formando el cerebro y desarrollando habilidades físicas, cognitivas, sociales y emocionales que determinan la salud, el aprendizaje y el bienestar futuro, reduciendo desigualdades y beneficiando a toda la sociedad. Es un periodo crítico Continúa leyendo »

El Centro de Estudios de Historia de México Carso (CEHM) de Fundación Carlos Slim es una institución cultural que se dedica a rescatar, conservar y difundir materiales impresos y documentos relacionados con la historia de nuestro país. Conoce más: Videoconferencia La república de Tlaxcala ante el Rey de España durante el siglo XVI del Centro de Estudios de Historia Continúa leyendo »

La medición de la huella de carbono permite a personas físicas y morales medir sus niveles de consumo energético para que, a partir de ello, puedan implementar acciones en su actuar cotidiano que les permitan contribuir en la disminución de emisiones contaminantes de CO₂ hacia el ambiente. Conoce más: Aprende las consecuencias de una mala Continúa leyendo »