Académica imparte el curso La Contabilidad en la Gastronomía 2021-3
La contabilidad aplicada a la gastronomía permite administrar los recursos económicos de un negocio de comida, o bien, de la persona o personas a cargo de dicho negocio o empresa. Esta es especialmente útil cuando el negocio va en crecimiento, pues la cantidad de los recursos van en aumento y es fundamental que el dueño y sus socios (si los tiene) sepan dónde y cómo manejar el dinero. Asimismo, permite costear cada uno de los menús a ofrecer, a fin de evitar que los costos de la empresa aumenten para no incurrir en posibles pérdidas.
Finalmente, la contabilidad gastronómica permite hacer una proyección de posibles eventos que puedan afectar al negocio, lo que ayuda a estar un paso adelante de la competencia al minimizar riesgos.
Conoce más: Académica imparte el curso ¿Cómo dejar el copy-paste? 2021-3
Ante ello y para promover la adquisición de conocimiento durante la pandemia de COVID-19, Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, a través de su portal Académica, imparten el curso “La Contabilidad en la Gastronomía 2021-3”, cuyo objetivo es que los participantes comprendan el uso y aplicación de la contabilidad en beneficio de su negocio para generar mayor utilidad y/o ganancia, mediante el aprendizaje significativo.
Entre los temas que aborda esta capacitación se encuentran los siguientes:
- Introducción a la Contabilidad en la Gastronomía
- Activos, Pasivos y Capital
- Esquemas de Mayor
- Estados Financieros (Básicos)
- Valuación de una Receta
El curso es gratuito y fue elaborado por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM). Los interesados podrán inscribirse hasta antes del 5 de abril, día en que inicia el curso.
Si deseas más información e inscribirte en esta capacitación, da clic en el enlace
Académica es una Comunidad Digital de Conocimiento creada por Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, la cual busca promover la generación e intercambio de saberes en diversas áreas. Fungiendo como una plataforma interactiva, reúne contenidos educativos de prestigiadas Instituciones de Educación Superior y Centros de Investigación Internacionales, con quienes trabaja para compartir el conocimiento y hacerlo accesible a todas la personas que deseen aprender y desarrollar su potencial.
