Capacítate para el empleo imparte el curso Productor de Grillos

El aumento en la demanda de alimentos ha provocado la necesidad de fuentes alternativas de proteína cuyos métodos de producción, además de eficientes, sean amigables con el ambiente.

Una de las soluciones que más expectación ha creado en el sector agroalimentario es la producción de insectos, destinados al consumo humano por los múltiples beneficios que ofrecen en comparación con las fuentes tradicionales de proteína.

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Ante ello, Fundación Carlos Slim, mediante su plataforma en línea Capacítate para empleo, imparte el curso “Productor de grillos”, cuyo objetivo es que el participante adquiera las herramientas básicas que le permitirán crear una granja de grillos destinados al consumo humano.

De esta manera, obtendrá una nueva fuente de ingresos y, a su vez, ayudará a garantizar la seguridad alimentaria de su comunidad.

En concreto y mediante esta capacitación, el alumno aprenderá a:

• Reconocer el papel de la producción de insectos dentro del sector agropecuario.
• Crear una granja de grillos destinados al consumo humano.
• Transformar a los grillos en productos alimenticios derivados.
• Aplicar procedimientos de limpieza y desinfección que permitan garantizar la inocuidad de la producción.
• Desarrollar un plan de marketing que le permita posicionar su marca en el mercado, todo esto bajo los estándares más altos de calidad existentes en la industria.

Asimismo, la capacitación es gratuita y está dirigida al público en general. Consta de 4 niveles divididos en varias lecciones, las cuales se imparten mediante el uso de herramientas como infografías, videos y actividades prácticas. Al final de cada lección, hay una prueba para evaluar tu desempeño.

Si te interesa tomar este curso, da clic en el enlace

En Capacítate para el empleo, plataforma desarrollada por Fundación Carlos Slim, tú estudias a tu ritmo y según tu propio itinerario, pues ofrece herramientas en línea para quienes deseen capacitarse en diversos oficios y actividades técnicas-operativas de diferentes sectores productivos, sin importar su experiencia previa. Puedes ingresar cuantas veces necesites a los cursos; no hay límite de tiempo para concluirlos; y tampoco hay límite de intentos para presentar las evaluaciones. Sus cursos y complementos no tienen costo alguno y se imparten vía Internet. Al concluir tu capacitación obtendrás un certificado que acredita tu aprendizaje.