¡Curso gratis! Explora cómo puedes conservar, aprovechar y reducir el desperdicio de alimentos en casa
¿Alguna vez te has preguntado cuánta comida se desperdicia en el mundo? Cada año, cerca de mil millones de toneladas de alimentos terminan en la basura, y lo impactante es que más de la mitad se produce en nuestros hogares. Tirar comida no solo es un desperdicio, es dejar que se pierdan recursos valiosos, como el trabajo de quienes la produjeron, el agua con que se cultivó y la energía que se utilizó para llevarlas hasta nuestras casas. Esto no solo genera pérdida de dinero, sino además basura que contamina, creando focos de infección y liberando gases que dañan el planeta.
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Ante ello y para promover el aprendizaje y adquisición de habilidades/conocimientos entre la población sobre este tema, Fundación Carlos Slim, mediante su plataforma Capacítate para empleo, ofrece el curso “Aprovecha tu comida al máximo”, cuyo objetivo es que los participantes aprendan a conservar, aprovechar y reducir el desperdicio de alimentos en casa, al preguntarse si aprovechan su comida al máximo.
Mediante esta capacitación, los alumnos aprenderán a:
- Revisar los alimentos que tienen en casa
- Planear un menú para la semana y hacer una lista de compras solo con lo que les falte
- Elegir productos con fechas de caducidad que se ajusten a su plan de consumo
- Si los comerán, pronto, llevar lo que caduca primero para aprovecharse a la brevedad y evitar que caduque en la tienda
- Si no consumirán rápido, buscar lo que tenga mayor tiempo de caducidad
- Verificar que los alimentos a seleccionar no tengan signos de deterioro
- Preparar alimentos ants de guardarlos
- Lavar y desinfectar frutas y verduras
- Guardar en envases herméticos para mantener los productos frescos
- Etiquetar con la fecha de compra lo que no tenga fecha de caducidad impresa
El curso es gratuito y está dirigido al público en general. Consta de un solo nivel dividido en una lección, que se imparte mediante dos infografías y una actividad práctica.
Si te interesa tomar esta capacitación, da clic en el enlace
Capacítate para el empleo es una plataforma de capacitación de Fundación Carlos Slim, para que las personas puedan desarrollar habilidades en diversas actividades técnicas-operativas de diferentes sectores productivos, sin importar su experiencia previa. Sus cursos y diplomados no tienen costo alguno y se imparten vía Internet. Al concluir tu capacitación obtendrás un certificado que acredita tu aprendizaje.
