¡Curso gratis! Aprende todo lo relacionado con la higiene en la preparación de los alimentos
La higiene en la preparación de los alimentos es indispensable para dar prestigio a tus platillos, pero sobre todo para prevenir enfermedades por intoxicación o infección. Se compone de una serie de técnicas y cuidados que deben seguirse puntualmente durante la manipulación de alimentos, desde su transporte hasta su servicio.
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Ante ello y para promover el aprendizaje y adquisición de habilidades/conocimientos entre la población sobre este tema, Fundación Carlos Slim, mediante su plataforma Capacítate para empleo, ofrece el curso “Manejo higiénico de los alimentos”, cuyo objetivo es que los participantes conozcan un poco más acerca de cómo prevenir tales enfermedades y sacar el mayor provecho para su cocina.
Gracias a esta capacitación, los alumnos podrán adquirir conocimientos para:
- Saber cómo elegir los productos más frescos.
- Identificar las características idóneas para su almacenamiento.
- Aplicar la higiene en alimentos, así como en las instalaciones y utensilios que se utilicen en su preparación.
- Impulsar un negocio de venta de platillos con estrategias de venta, servicio al cliente, certificaciones y conocimientos sobre el manejo de residuos sólidos.
El curso es gratuito y está dirigido al público en general. Consta de 4 niveles divididos en varias lecciones, que se imparten mediante el uso de infografías, videos y actividades prácticas.
Si te interesa tomar esta capacitación, da clic en el enlace
Capacítate para el empleo es una plataforma de capacitación de Fundación Carlos Slim, para que las personas puedan desarrollar habilidades en diversas actividades técnicas-operativas de diferentes sectores productivos, sin importar su experiencia previa. Sus cursos y diplomados no tienen costo alguno y se imparten vía Internet. Al concluir tu capacitación obtendrás un certificado que acredita tu aprendizaje.
