Académica imparte el curso Servicio al comensal

La atención al comensal en el salón comedor de un restaurante es muy importante, así como conocer las fases del servicio y los elementos que las componen, esto para lograr la satisfacción del cliente durante su estancia en la empresa.

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Ante ello y para promover la adquisición de conocimiento entre la población en dicha área, Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, a través de su portal Académica, imparte el curso “Servicio al comensal”, cuyo objetivo es que los participantes conozcan y desarrollen los conocimientos y las competencias necesarios para la atención correcta al comensal, que les permitan satisfacer de forma eficaz las necesidades de los clientes.

Entre los temas que aborda esta capacitación se encuentran los siguientes:

• Fundamentos del servicio
• Mise en place
• Protocolo del servicio
• Cierre del servicio

El curso es gratuito y tiene una duración aproximada de 20 horas de estudio. Fue elaborado por la Prof. José Ulises Ríos Arteaga, de la Universidad Tecnológica de Nayarit (UT NAYARIT). Los interesados pueden inscribirse en cualquier momento que deseen, pues está abierto 24/7 a lo largo del año.

Si deseas tomar esta capacitación, da clic en el enlace

Académica es una Comunidad Digital de Conocimiento creada por Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, la cual busca promover la generación e intercambio de saberes en diversas áreas. Fungiendo como una plataforma interactiva, reúne contenidos educativos de prestigiadas Instituciones de Educación Superior y Centros de Investigación Internacionales, con quienes trabaja para compartir el conocimiento y hacerlo accesible a todas la personas que deseen aprender y desarrollar su potencial.