Académica imparte el curso Aislamiento de microorganismos
Los medios de cultivo son muy importantes en la identificación de microorganismos de interés en alimentos, así como de sus características y su clasificación. Por ello, en el área del procesamiento de alimentos, es necesario el aislamiento de microrganismos patógenos, pues utilizando un medio de cultivo específico y con las condiciones adecuadas se logra su crecimiento para posterior identificación.
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Ante ello y para promover la adquisición de conocimiento entre la población en dicha área, Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, a través de su portal Académica, imparte el curso “Aislamiento de microorganismos”, cuyo objetivo es que los participantes identifiquen los diferentes tipos de medios de cultivo y su aplicación en el aislamiento de microorganismos mediante el uso de técnicas de siembra para su identificación.
Entre los temas que aborda esta capacitación se encuentran los siguientes:
- Importancia de los microorganismos.
- Crecimiento microbiano.
- Medios de cultivo.
- Métodos de siembra.
El curso es gratuito y tiene una duración aproximada de 20 horas de estudio. Fue elaborado por la Profa. Rosa Cristina Ávila Peña , de la Universidad Tecnológica de Nayarit (UT NAYARIT). Los interesados pueden inscribirse en cualquier momento que deseen, pues está abierto 24/7 a lo largo del año.
Si deseas tomar esta capacitación, da clic en el enlace
Académica es una Comunidad Digital de Conocimiento creada por Fundación Carlos Slim y Fundación Telmex-Telcel, la cual busca promover la generación e intercambio de saberes en diversas áreas. Fungiendo como una plataforma interactiva, reúne contenidos educativos de prestigiadas Instituciones de Educación Superior y Centros de Investigación Internacionales, con quienes trabaja para compartir el conocimiento y hacerlo accesible a todas la personas que deseen aprender y desarrollar su potencial.
