¡Curso gratis! Adquiere herramientas para brindar un buen servicio en establecimientos que sirvan alimentos y bebidas
Dentro de la cadena de servicio de alimentos y bebidas, destaca la figura del mesero, pues se encarga de llevar a buen fin el esfuerzo de todo el equipo de trabajo. Este figura como el vínculo entre la cocina y los comensales al traer armonía a la mesa con un servicio de distinción.
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Ante ello y para promover el aprendizaje y adquisición de habilidades/conocimientos entre la población sobre este tema, Fundación Carlos Slim, mediante su plataforma Capacítate para empleo, imparte el curso “Mesero”, cuyo objetivo es que los participantes brinden un buen servicio a los comensales, desde la calidad de los alimentos hasta la experiencia en el lugar.
Con esta capacitación, los alumnos podrán:
- Adquirir destreza física y mental con una mezcla de conocimientos culinarios y gustos refinados, destinados a servir con calidad a los clientes.
- Desarrollar su capacidad de observación, sensibilidad y otras cualidades importantes como el respeto y la tolerancia.
- Aprender las tareas previas al servicio, como el montaje de mesas.
- Conocer el protocolo de servicio.
- Realizar actividades que les posicionarán como meseros profesionales, desde recomendar vinos hasta racionar, trinchar y elaborar flameados frente al comensal.
El curso es gratuito y está dirigido al público en general. Consta de 4 niveles divididos en varias lecciones, que se imparten mediante videos, infografías y actividades prácticas.
Si te interesa tomar esta capacitación, da clic en el enlace
Capacítate para el empleo es una plataforma de capacitación de Fundación Carlos Slim, para que las personas puedan desarrollar habilidades en diversas actividades técnicas-operativas de diferentes sectores productivos, sin importar su experiencia previa. Sus cursos y diplomados no tienen costo alguno y se imparten vía Internet. Al concluir tu capacitación obtendrás un certificado que acredita tu aprendizaje.
