Cajero de restaurante – Capacítate para el Empleo
El cajero es una pieza clave en la cadena de servicio de un restaurante, es quien procesa el pago del comensal y tal vez sea el último contacto de este con el establecimiento.
Las funciones de un cajero van más allá de recibir la nota de pago, cobrar y dar cambio, entre las que se encuentran:
- Atender con calidad a los comensales en el área de registro y cobro, asegurando su satisfacción con el servicio recibido.
- Mencionarles las promociones y especialidades del restaurante.
- Manejar la caja registradora. Conocer los procedimientos de registro y las diferencias formas de pago.
- Llevar el control de la comandas o notas de consumo y elaborar facturas para los clientes que así lo requieran.
- Realizar los cortes parciales y finales de la caja.
- Mantener en excelente presentación su área de trabajo y su persona.
- Aplicar el reglamento interno de acuerdo a las situaciones que lo ameriten.
- Surtir de papelería y verificar el funcionamiento de las herramientas en su área de trabajo.
Durante sus labores diarias, el cajero tiene contacto con el gerente o jefe de área, administrador, meseros y en ocasiones con el garrotero y el jefe de oficina.
Capacítate para el Empleo ofrece herramientas en línea para todas las personas que deseen capacitarse de forma gratuita, sin importar experiencia previa en diversos oficios y actividades técnicas-operativas de diferentes sectores productivos. A través de video tutoriales se explican las cualidades y aptitudes que se necesitan en el área de trabajo de interés.
